Daudziem ļoti patīk ēst bārbekjū, tad kāpēc gan neiegādāties grila krāsni pašam un uzaicināt draugu vai ģimenes grupu brīvdienās mājās gatavot bārbekjū, tērzēt, brīvi dzert un vienlaikus izbaudīt bārbekjū priekus? Kāpēc gan nejusties ērti! Vai pirms grila cepeškrāsns iegādes zināt, kāda veida grila krāsnis pastāv? Kādi ir dažādu veidu bārbekjū krāsniņu darbības principi? Apgūsim piecu veidu bārbekjū krāsniņu pamatprincipus kopā ar redaktoru.
Bārbekjū cepeškrāsns ir grila iekārtas veids, ko var izmantot, lai pagatavotu jēra iesmus, grilētu gaļu utt. Tirgū pieejamos bārbekjū cepeškrāsns veidus var iedalīt oglekļa grilos, gāzes grilos, elektriskajos grilos, mikroviļņu grilos un saules grilos. Tostarp gāzes krāsnis un elektriskās cepeškrāsnis ir populāras to izstrādājumu dēļ, kas nesatur dūmus un piesārņojumu.
Bārbekjū plīts darbības princips
1. Bezdūmu grila plīts princips
Degšanas procesā ogles izdala oglekļa dioksīdu, kas ir bezkrāsains un bez smaržas. Turklāt ogles ir sadedzinātas un tai nav dūmu. Parasta bārbekjū plīts, gatavojot produktus, rada dūmus, jo uz ogles uguns pilina eļļu un garšvielas.
2. Gāzes bārbekjū krāsniņu principi
Parasti kā krāsns korpusa materiāls tiek izmantots nerūsējošais tērauds, ko aizdedzina ar elektroniskiem impulsiem. Sašķidrinātās naftas gāzes vai dabasgāzes sadegšana un siltums tiek izmantots, lai uzsildītu četras neatkarīgas augstas temperatūras izturīgas kristālsarkanās gāzes sildīšanas plāksnes augšpusē, un pēc tam uz dzelzs plāksnes tiek cepta pārtika. Izmantojot enerģijas taupīšanas komponentu vadību, elektroniskais impulsu slēdzis var kontrolēt arī liesmas lielumu, lai kontrolētu dzelzs plāksnes temperatūru, kas ir praktiski un ērti.
3. Elektriskās krāsns darbības principi
Tiešas degšanas elektriskais grils ar siltuma avotu, kas tieši iedarbojas uz pārtiku. Grilēšanas laikā ēdienā esošā eļļa uzreiz nopil, bez atkārtotas eļļas iesūkšanās, kas nozīmē, ka nenotiek cepšanas process vai cepamā eļļa. Tāpēc ēdienā ir mazāk eļļas, un grilēšanas procesā ražotajam ēdienam ir īsts bārbekjū aromāts.
4 Mikroviļņu bārbekjū krāsns principi
Mikroviļņu krāsnis izmanto mikroviļņus, lai izietu cauri izolācijas materiāliem, piemēram, stiklam, keramikai un plastmasai, taču tās nepatērē enerģiju; Taču mitrumu saturošu pārtiku rada īpašības, ka mikroviļņi ne tikai nespēj iekļūt, bet arī absorbēt tās enerģiju. Mikroviļņu krāsns korpuss ir izgatavots no metāla materiāliem, piemēram, nerūsējošā tērauda, kas var bloķēt mikroviļņu izplūšanu no cepeškrāsns un izvairīties no cilvēku veselības ietekmes. Pārtikas konteiners ir izgatavots no izolācijas materiāla. Mikroviļņu krāsns sirds ir magnetrons. Šī elektronu caurule, ko sauc par magnetronu, ir mikroviļņu ģenerators, kas var radīt mikroviļņus ar vibrācijas frekvenci 2,45 miljardi reižu sekundē. Šāda veida neredzamā mikroviļņu krāsns var iekļūt pārtikā līdz 5 cm dziļumā un izraisīt ūdens molekulu pārvietošanos pārtikā. Intensīvā kustība rada lielu siltumenerģijas daudzumu, tāpēc ēdiens tiek pagatavots.
5 saules grila krāsniņu principi
Saules grila plīts izmanto koncentrētas gaismas un siltuma savākšanas principu, lai panāktu pārtikas grilu un sautēšanu, un izmanto fotoelementu enerģijas ražošanas principu, lai uzlādētu akumulatorus un darbinātu visu iekārtu. Pirmkārt, saules starojuma enerģija tiek koncentrēta, pārnesta siltumā un uzkrāta caur atstarojošiem paneļiem un grila caurulēm, lai iegūtu siltumu, panākot tādas funkcijas kā ēdiena gatavošana bārbekjū un sautēšana. Otrkārt, saules bateriju moduļi absorbē saules enerģiju un pārvērš to elektroenerģijā, nodrošinot enerģiju saules automātiskajai izsekošanas sistēmai. Saules automātiskā izsekošanas sistēma sastāv no gaismjutīgiem izsekotājiem, motoriem un citām sastāvdaļām, kas var precīzi izsekot saules azimuta leņķim jebkurā laikā un vietā, panākot efektīvu saules gaismas savākšanu.