Bārbekjū grila augstums jāizvēlas, pamatojoties uz šādiem faktoriem:
Komforts un pieredze: bārbekjū plaukta augstums tieši ietekmē grila komfortu un pieredzi. Ja grila grils ir pārāk zems, tā darbībai var būt nepieciešams saliekties vai pietupties, kas ir ne tikai neērti, bet arī var izraisīt muskuļu nogurumu un citas veselības problēmas. Pārāk augsta grila grila dēļ rokas var būt jāpaceļ, izraisot roku nogurumu un nestabilitāti.
Sastāvdaļu veidi un bārbekjū metodes: dažādām sastāvdaļām un grila metodēm ir atšķirīgas prasības grila plaukta augstumam. Piemēram, grilējot dārzeņus un jūras veltes, zemāks grils var būt piemērotāks, lai labāk kontrolētu siltumu un saglabātu sastāvdaļu maigumu. Grilējot lielus gaļas gabalus, augstāks grils var novērst grila saskari ar atklātu liesmu vai ogļu uguni, padarot grilu vienmērīgāku un garšīgāku.
Lietotāja fiziskais stāvoklis un personīgās izvēles: garākas personas var būt vairāk sliecas iegādāties augstākus grila grilus, lai atvieglotu darbību. Mazāki cilvēki var izvēlēties zemāku grila grilu, kas ir gan ērts ekspluatācijā, gan mazāka iespējamība, ka sastāvdaļas nonāks saskarē ar uguni. Personīgās izvēles ir arī svarīgs faktors, izvēloties grila augstumu.
Vietas un instrumentu ērtība: augstas grila griliem var būt nepieciešams vairāk vietas un var būt nepieciešams izmantot instrumentus ar gariem rokturiem, kas var padarīt grilēšanas procesu mazāk ērtu. Dažiem īsākiem cilvēkiem grils ar augstu temperatūru var radīt problēmas, tāpēc, lai sasniegtu ēdienu uz grila, ir jāizmanto balsti vai jākustas kājās.
Redzēšana un precīza vadība: Augstais grils var nodrošināt labāku skatu, ļaujot bārbekjū šefpavāram skaidri redzēt ēdiena gatavošanas gaitu un ērtāk kontrolēt temperatūru. Tiem, kas vēlas precīzi gatavot bārbekjū, arī tas ir svarīgs faktors.
Rezumējot, bārbekjū grila augstuma izvēle ir personīgās izvēles un faktisko vajadzību lēmums. Augstajam grilam ir priekšrocības komforta un redzamības ziņā, tāpēc tas ir piemērots tiem, kas vēlas precīzi grilēt; Zema karstuma grili ir ērtāk cepti pannā un tuvāk ēdienam, piemēroti cilvēkiem, kuri pievērš uzmanību sastāvdaļu gatavošanas pakāpei.